Viviendo sin gluten - Comidas

Ya queda menos..Pero he de confesar una cosa. ¡HE PECADO!

He tomado cervezas, 3 o 4, sólo en ocasiones muy especiales como el nacimiento de mi sobrina tailandesa o un concierto de blues. Y estaban tan buenas...que no me arrepiento...Así que podría decirse que no cumpliré el reto 100% pero lo que importa es participar, por lo que sigo con él hasta fin de mes. También he decidido no ponerme retos con comidas o bebidas nunca más. Lo más importante es ser consciente de lo que comemos e intentar cuidarse. Y creo que lo estoy haciendo bastante bien de momento.

Pero vamos al tema gluten. Este post se lo dedico a las comidas y cenas. Aquí casi nunca comemos o cenamos en casa, sólo cuando nos apetece. Antes comíamos en casa y comíamos fuera cuando podíamos o nos apetecía y ahora es al revés. No es porque hayamos ganado la lotería ni nada por el estilo, es que aquí en Tailandia sale más barato comer fuera. Un plato de arroz con verduras cuesta unos 35 - 50 BHT (75cents - 1€) , una ensalada grande como la que véis más abajo 80 - 90 BHT (2€ aprox).

Estos son los mejores platos sin gluten que he comido hasta ahora. Por si alguno os inspira:

Ensalada templada de calabaza y feta (Birds Nest Café - Chiang Mai) - Sin palabras

Verduras salteadas al estilo thai - un plato muy sencillo y muy barato

Papaya Salad - otro plato muy típico - 

la mejor hasta ahora fue ésta, del Free Bird Café 

Intentaré hacer pronto un post con mis platos favoritos de la cocina tailandesa. Y con esto, me despido que me está entrando hambre :)